2005-07-12 本日のおかず 未分類 ・サンマの梅しょうゆ煮 ・かぶの鶏そぼろ煮 ・豆腐と油揚げの味噌汁・・・もつくる予定だったが省略 ぴかぴかのサンマが2匹で200円弱だったので、どさっと購入。こないだ仕込んだ梅しょうゆと氷砂糖少しでことこと煮込んだ。ふつうはイワシでやるものであろうが、これもまた良し。 煮物に使ったかぶの残りの葉っぱは、さっと湯がいて刻み、軽く塩をして炊きたてご飯に混ぜる。さっぱりした菜飯がまた美味なり。