本日のおかず

・サンマの梅しょうゆ煮

・かぶの鶏そぼろ煮

・豆腐と油揚げの味噌汁・・・もつくる予定だったが省略

ぴかぴかのサンマが２匹で２００円弱だったので、どさっと購入。こないだ仕込んだ梅しょうゆと氷砂糖少しでことこと煮込んだ。ふつうはイワシでやるものであろうが、これもまた良し。

煮物に使ったかぶの残りの葉っぱは、さっと湯がいて刻み、軽く塩をして炊きたてご飯に混ぜる。さっぱりした菜飯がまた美味なり。