2006-01-24 さばの味噌煮定食 未分類 ・ごまさばの味噌煮 ・里芋のから揚げ ・にらたま味噌汁 真鯖にしようか迷いつつ、安さにひかれて長崎産ごまさばに決定。魚売り場のおにいちゃんたら「最後の一皿だからおまけしちゃうねっ!」と、むちゃくちゃ景気よくまけてくれた(片身×2で250円)。 里芋は皮をむいて薄切りにし、ぬめりを取って塩茹で。ペーパータオルで水気を切って片栗粉をまぶし、フライパンで揚げるだけ。ほくほく。