がめ煮

お昼にはホットケーキなど焼いてみたり(健診前なのに…)。


夕方、ぶらぶらと駅前まで散歩がてらお買い物に。キッチングッズなどを衝動買いしてしまった。

今夜のメニューは


がめ煮 

 (母が福岡出身なので、私はこれでおぼえている。関東の言葉では、筑前煮とか炒り鶏とか言います。でも「筑前煮」だと、なんとなく母の味とは違う気がする)

・菜の花のおひたし、長芋和え

 (長芋はスライサーで細く千切りにし、白梅酢とだししょうゆで味つけする。これを、ゆがいて水にさらして絞った菜の花にかけて、和えながらいただく。思いつき小鉢)

・あおさのりの味噌汁