もうすぐ3ヶ月も過ぎる。早い早い。
つわりは本当に終わったようで、帰りの電車ですこし気持ち悪くなるほかは、いたって快適。ご心配おかけしました。
というわけで、今日もおうちごはん。
・鶏肉の味噌マヨネーズグリル
・なすの中華和え
・山芋のゆかり和え
・里芋と油揚げの味噌汁
鶏肉は、味噌・砂糖・マヨネーズをお酒でのばしたタレにからめて、グリルでじゅうじゅう焼くだけ。
なすは細めの縦切りにして炒め、しょうゆ・酢・ごま油・ねぎのタレになじませるだけ。
山芋は千切りにおろしてゆかりを和えるだけ(ほんとは梅酢で和えるとおいしい。今日は香り程度にポン酢も垂らした)。
なんて楽ちん♪
とはいえ、仕事が終わってからでも、これだけ集中して台所に立ち続けられるだけでも大きな進歩なのです。