昨日は夜８時まで学会。主にシンポジウムばかりを中心に。 ちょっと気になっていたネスレ・リサーチセンターの人の話などを聞いた。 それにしてもネスレというのは、なんてアカデミックな研究ばかりやっているんだろう（そしてなんて製品に結びつかない研究…