さばの味噌煮定食

・ごまさばの味噌煮

・里芋のから揚げ

・にらたま味噌汁


真鯖にしようか迷いつつ、安さにひかれて長崎産ごまさばに決定。魚売り場のおにいちゃんたら「最後の一皿だからおまけしちゃうねっ!」と、むちゃくちゃ景気よくまけてくれた(片身×2で250円)。


里芋は皮をむいて薄切りにし、ぬめりを取って塩茹で。ペーパータオルで水気を切って片栗粉をまぶし、フライパンで揚げるだけ。ほくほく。