<今日>
・いわしのすり身と豆腐のハンバーグ。おろしポン酢で
・かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
・もずく酢
・小松菜と油揚げの味噌汁
<昨日>
思いのほか残業が長引き、急いで帰宅したら既に夫が帰っていた。
ごめんごめんと謝りつつ、こういうときは量とスピードが勝負の熱々鍋焼きうどん。
鍋にスープを沸かして鶏肉のぶつ切りを投入、煮込み用うどんと鍋用カット野菜・きのこに油揚げを入れて蓋してぐつぐつ。溶き卵を景気よく回しかけて、蓋で蒸らしつつそのまま食卓へ。
体が温まっておいしかった。
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<今日>
・いわしのすり身と豆腐のハンバーグ。おろしポン酢で
・かぼちゃの鶏そぼろあんかけ
・もずく酢
・小松菜と油揚げの味噌汁
<昨日>
思いのほか残業が長引き、急いで帰宅したら既に夫が帰っていた。
ごめんごめんと謝りつつ、こういうときは量とスピードが勝負の熱々鍋焼きうどん。
鍋にスープを沸かして鶏肉のぶつ切りを投入、煮込み用うどんと鍋用カット野菜・きのこに油揚げを入れて蓋してぐつぐつ。溶き卵を景気よく回しかけて、蓋で蒸らしつつそのまま食卓へ。
体が温まっておいしかった。