はちみつ梅酒

去年の梅酒および杏酒の消費量(二人分)から考えて、梅酒ひと瓶では足りなかろうと判断。まだきれいな梅が売られていたので、急遽、もうひと瓶漬けてみた。こちらもブランデーだが、糖分をはちみつに。ほんの少しだけ(ひとつかみ弱)氷砂糖を足している。


ここのところずっと先輩の代理実験などなどに追われていたのだが、自分のテーマの方も本格的に進めなくてはいけない。いきなり新しい分野のテーマなので、調べることがほんとにたくさん。とにもかくにも具体的な計画書とプロトコールに長期的展望を加えて書き上げ、部長と相棒クンにメールで送って帰宅。来週の段取りもほぼつけたので、今週末はすっきりだ!


今日は夫が飲み会なので、夕食はおそばをさっぱりといただいた。

帰りを待ちながら、のんびりと梅を扱っている。