朝ごはんに〜キャベツとボローニャソーセージのバター炒めホットサンド
朝に温かいものをおなかに入れると、なんとなく元気が出る気がします。
ささっとできて、しっかりおなかにたまるものがほしい。
どこのお宅でもつくっていそうですが、ご紹介。
キャベツの千切りとボローニャソーセージの細切りをバターで炒め、塩こしょうで味を調える。
それを食パンなりホットロールなりに好きなだけ挟んで、熱々のところをほおばります。
先にボローニャソーセージをかりかりに炒めて皿に上げておき、同じフライパンにバターを熱し、キャベツを入れてしんなりするまで炒め、ソーセージを戻し入れてから、塩こしょうで味を調えるといい感じに仕上がります。
ソーセージはベーコンに替えてもO.K.
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