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お天気雪とシュウマイ

日曜日の昼ごろ、習い事帰りの子供と散歩していたら、細かい白いものがはらはらと降ってきました。 「灰?」 「どこかで何か燃やしてる?」 見上げると、よく晴れた空から、白いものが次々と降ってきます。 コートの袖についたものを指でつまむと、すっと溶…

朝ごはんに〜キャベツとボローニャソーセージのバター炒めホットサンド

朝に温かいものをおなかに入れると、なんとなく元気が出る気がします。 ささっとできて、しっかりおなかにたまるものがほしい。 どこのお宅でもつくっていそうですが、ご紹介。 キャベツの千切りとボローニャソーセージの細切りをバターで炒め、塩こしょうで…

なすとズッキーニの梅おかか炒め

急に暑くなりました。 食欲のないとき向けに、さっぱりしたおかずを。 なすとズッキーニを軽く炒め、酒をふって蓋をしてちょっと蒸します。 叩いた梅干し、しょうゆ、お好みで隠し味程度に砂糖を入れて炒め、おかかをたっぷりふりかけてできあがり。 お酒の…

にしんの黒砂糖煮

娘と買い物に出かけたら、ぴっかぴかの立派なにしんが一盛り(4尾)200円で投げ売りされていました。 今が旬のにしんは、春告魚(はるつげうお)とも呼ばれるそうですね。 いそいそと買ってきて、煮付けにしました。 にしんという魚は、手にしてみると、…

春野菜のオリーブオイル蒸し

とにかく野菜をむしゃむしゃ食べたかったので、思いつきでつくってみたら、おいしかったです。娘もぱくぱく食べました。 そろそろ出回ってきた春野菜のうまみをたっぷり楽しめます。 味つけは、塩・オリーブオイル・酒のみ。 春キャベツ、新たまねぎ、グリー…

手抜き多し 《今日》 ・あじのつみれ汁(根菜たっぷり) ・小松菜とツナのバルサミコ和え(小松菜は湯がいて水に取り、しぼって一口大。ノンオイルツナ缶を加え、バルサミコ:しょうゆ=2:1に砂糖をちょっぴり入れたソースで和える) 《昨日》 ・銀ダラ漬…

《今日》 ・鶏のにんにく醤油焼き ・ほうれんそうとじゃがいもとベーコンのグラタン ・かぶの味噌汁 《昨日》 ・ぶりの照り焼き ・さつまいものレモンバター煮 ・わかめとほたてのサラダ ・にらたま味噌汁 人気blogランキングへ ←よろしければ応援クリックお…

・銀ダラ西京味噌漬け焼き ・わかめとしらすの酢の物 ・ジャガイモとソーセージとニラのオイスターソース炒め ・豆腐と葱の味噌汁

・豚肉の味噌焼き ・ほうれんそうとじゃがいもとかぼちゃとベーコンのグラタン ・なすと薄揚げの味噌汁 人気blogランキングへ ←よろしければ応援クリックお願いいたします☆

・鶏手羽中の生姜煮 ・じゃがいもとたまねぎとベーコンのカレー粉炒め ・キャベツのかき玉汁(母に教わった、昆布出汁とコンソメのダブルスープ。ふつうに昆布出汁とって、コンソメキューブを1つ溶かし、好みで醤油少々で味を整えるだけ。簡単) 人気blogラ…

<昨日> ・豚肉とタマネギのワイン煮 (塩こしょうした豚の切り落としに小麦粉をはたいて炒めておく。同じフライパンでタマネギを炒め、肉を戻して、赤ワインをひたひたに注ぐ。煮立ったら、ケチャップ・ウスターソース・しょうゆ少々で味つけ。ことこと煮…

記録をサボっていたが、いちおう毎日つくってはいる。 今日は(も?)手抜き。 ・さんまの一夜干し ・大根とベーコンとアスパラ炒め ・あご野焼き(父から) ・きゅうりの糠漬け(母から) ・なすとみょうがの味噌汁

記録をサボっていたが、いちおう毎日つくってはいる。 今日は(も?)手抜き。 ・さんまの一夜干し ・大根とベーコンとアスパラ炒め ・あご野焼き(父から) ・きゅうりの糠漬け(母から) ・なすとみょうがの味噌汁

・豆腐ハンバーグ ・ほうれんそうの胡麻和え ・大根とホタテのサラダ ・しじみの味噌汁

・豆腐ハンバーグ ・ほうれんそうの胡麻和え ・大根とホタテのサラダ ・しじみの味噌汁

スタミナ、スタミナ。 ・うなぎおこわ(夫の母からの差し入れ) ・鶏の味噌焼き ・モロヘイヤのおひたし ・蒸し茄子とみょうがの甘酢醤油かけ ・大根と薄揚げの味噌汁

スタミナ、スタミナ。 ・うなぎおこわ(夫の母からの差し入れ) ・鶏の味噌焼き ・モロヘイヤのおひたし ・蒸し茄子とみょうがの甘酢醤油かけ ・大根と薄揚げの味噌汁

・かれいとごぼうの煮付け ・小松菜とベーコンのにんにく炒め ・オクラの梅肉和え ・あさりの味噌汁

・かれいとごぼうの煮付け ・小松菜とベーコンのにんにく炒め ・オクラの梅肉和え ・あさりの味噌汁

・さんまの一夜干 ・なすと鶏ひき肉の味噌煮 ・小松菜とメンマのナンプラー炒め、卵とじ ・大根と薄揚げの味噌汁

・さんまの一夜干 ・なすと鶏ひき肉の味噌煮 ・小松菜とメンマのナンプラー炒め、卵とじ ・大根と薄揚げの味噌汁

・チキンのトマト煮 ・大根とベーコンとアスパラの炒めもの(ごま油・しょうゆ・みりん) ・ほうれんそうのおひたし ・しじみの味噌汁

・チキンのトマト煮 ・大根とベーコンとアスパラの炒めもの(ごま油・しょうゆ・みりん) ・ほうれんそうのおひたし ・しじみの味噌汁

今日は娘のぐずぐずデーだったので手抜き~。 ・鶏ささみとエリンギとにらのオイスターソース炒め ・昆布そうめんとシーチキンの醤油マヨネーズ和え(またしても) ・冷奴 ・なすとみょうがの味噌汁 ちなみに我が家の米はこれ; 仁多米 from 島根(父の故郷…

今日は娘のぐずぐずデーだったので手抜き~。 ・鶏ささみとエリンギとにらのオイスターソース炒め ・昆布そうめんとシーチキンの醤油マヨネーズ和え(またしても) ・冷奴 ・なすとみょうがの味噌汁 ちなみに我が家の米はこれ; 仁多米 from 島根(父の故郷…

・赤魚とごぼうの煮付け ・モロヘイヤとツナの炒め物 ・あご野焼き(父のお土産) ・かぼちゃの味噌汁

<今日> ・いわしの味醂干し ・つるむらさきとベーコンの塩胡椒炒め ・昆布そうめんとシーチキンの醤油マヨネーズ和え(醤油はほんのぽっちりね) ・しじみの味噌汁 <昨日> ・鶏肉とたけのことアスパラの味噌炒め ・茄子の揚げ浸し ・大根となめこの味噌汁

妊娠中に比べて、かなり機動性が上がった。続けて台所に立てるってのは嬉しいなあ。おなかが大きかったときは、休み休みでつらかった。 でも今日も手抜き♪ ・ニラレバ炒め ・トマトとジャガイモのサラダ ・オクラの味噌汁

・さわらの柚子味噌焼き(味付け済みbyパルシステム) ・小松菜とまいたけの牡蠣醤油&マヨネーズいため ・きゅうりとわかめの酢の物 ・かぼちゃの味噌汁

・豚肉の香味焼き ・なすと鶏ひき肉の味噌煮 ・昆布そうめんのポン酢かけ ・ねぎと豆腐の味噌汁

・太刀魚のムニエル、ほうれんそうのソテー添え ・かぼちゃの煮つけ ・煮豚(夫の母がもってきてくれた冷凍ストック) ・あさりの味噌汁

・メロの味噌バター焼き ・里芋と昆布とかつおと鶏ひき肉のあっさり煮 ・ほうれんそうのナムル ・とろろ昆布のお吸い物

・豚ばらとじゃがいもの酢煮 ・ぜんまいと薄揚げの含め煮 ・かき菜とほたての胡麻マヨネーズ和え ・しじみの味噌汁

<おととい> ・肉豆腐 ・チンゲンサイとむきあさりのにんにく炒め ・ふのりと薄揚げの味噌汁 <昨日> ・豚肉のしょうが焼き ・切り干し大根の煮付け ・わかめときゅうりの酢の物 ・しじみの味噌汁 <今日> ・さばの味醂干し ・じゃがいもとアスパラとベー…

昨夜は夫に、ひじきご飯・かぶと鶏団子スープをつくってもらった♪ 今夜は ・銀だらの味噌焼き ・かぼちゃの鶏そぼろ煮 ・切り昆布とシーチキンのマヨネーズ醤油和え ・茄子の味噌汁 早く帰ってくると言っていたが、やっぱり遅いようだ。はふ~。

・鶏ささ身とにらのオイスターソース炒め ・きゅうりとなすの胡麻和え ・切り干し大根の煮付け(冷凍保存してあったものを解凍) ・大根と薄揚げの味噌汁

こんなに眠れるものかというくらいよく眠った一日。今ごろになって、たまった疲れが一気に出てきた感じ。 ファイナルファンタジー12の続きもやりたいんだけどな~。 ・ポークソテー、りんごソース ・ほうれんそうの白和え ・切り昆布とシーチキンのマヨネ…

おなかは大きくなっているのだが、体重がまったく増えない(というか減少気味)。これはこれで心配なので、今日はちょっとカロリー高め。 ・鶏もも焼き、アスパラ添え(にんにく醤油と牡蠣醤油のタレに漬け込んだもの) ・じゃがいもときゅうりとマカロニの…

いやー、WBC、すばらしい試合でした。いいチームだ~。 最初はどちらかというと冷ややかな目で見られていたのに、ここまで団結して、ここまで輝かしい結果を残して。 やっぱり「人」だなあ。 今日の朝はピザトーストなど、昼は野菜たっぷり味噌ラーメン、…

・豚肉のしょうが焼き ・ほうれんそうとじゃがいもとホタテのオーブン焼き ・ねぎとふのりの味噌汁

<本日> ・鮭の西京味噌焼き ・ほうれんそうのナムル ・かぼちゃのそぼろ煮 ・大根と薄揚げの味噌汁 <昨日> 朝はメープルマーガリントーストにベーコンエッグにいちご。 昼は具沢山ちゃんぽん。 夜は ・牛肉と白滝とねぎのすき焼き風 ・ごぼうサラダ ・切…

今日は夫が飲み会につきサボリ。昨日は ・小鯵の梅しょうゆ煮 ・かぼちゃと卵のサラダ ・壬生菜と薄揚げの煮浸し ・豆腐とあおさのりの味噌汁

今日は手抜きで、ポークカレー・素揚げ冷凍ナスと冷凍アスパラ入り(季節感ゼロ)。ゆでて冷凍してあったブロッコリーくらい添えますか。

・さばの甘塩 ・水菜と薄揚げの煮浸し ・かぼちゃとマカロニのサラダ ・しじみの味噌汁

<今日> ・ぶり大根 ・春菊とベーコンのチジミ風 ・かぶと豆腐の薄葛汁 ・だしがらの昆布とかつおぶしの佃煮、じゃこ&ごま入り <昨日> ・豚肉のしょうが焼き ・ほうれんそうの梅酢おひたし ・ポテトとしらすのサラダ ・わかめと薄揚げの味噌汁

・青椒肉糸(ただし豚肉) ・かぼちゃの煮物 ・大根と油揚げの味噌汁

・豚ひき肉とじゃがいものカレー粉炒め ・がんもの煮物、チンゲンサイあんかけ ・さやいんげんの白和え カレー炒めは簡単に塩こしょう・カレー粉。 がんもの煮物は、しいたけとかつお節で取ったお出汁で。 白和えは超簡単バージョン。水切りした豆腐とすりご…

久しぶりのカレー。 生協で買い置きしていたルーを使ったのだが、非常においしい。(かなり辛かったので、少しミルクを加えてまろやかにした) 角切り豚肉をどっさりで、スタミナばっちり。これで今週後半も乗り切るぞ~!

・にらと豚こまとしめじのオイスターソース炒め ・かぼちゃとたまねぎとゆで卵のサラダ(梅酒風味) ・納豆 ・豆腐とあおさのりの味噌汁 豚こまは酒としょうゆで薄く下味をつけ、軽く片栗粉をまぶす。ごま油で炒め、にらとしめじを加えて、オイスターソース…

やたらと忙しい中、手抜きしつつご飯はつくっている。我ながら偉いと思う。 <本日> ・鶏肉とにんじんとじゃがいもと白菜とほうれんそうのクリーム煮、ガーリック風味 ・つけもの <昨日> ・ポークカレー <おととい> ・カレイの煮付け ・にらの卵とじ(卵をと…